唐園は、日中海運株式会社の社長TANG LING氏の幅広い人脈を接待する為のプライベート・レストランとして始まりましたが、皆様のご要望や口コミによりご好評をいただくようになり、沢山のお声に後押しされまして2003年11月に一般への開放をさせていただきました。 ご提供する料理は上海人厨士による純粋な上海・江南料理をベースに、四川や北京料理などの地方料理をアクセントに加えております。 サービスにおきましては伝統的な中国古式にとらわれず、現在の上海を代表するスマートな接客サービスと美味しいワインなどを楽しんでいただけるように日々研鑚しております。 主な食材は中国より直輸入しています。 各方面の人脈を生かし、質の高い食材を集めました。 また、上海の高級レストランで腕をふるっていた一流のシェフが最高の食材を使い、　日本の皆様の好みに合うように味を調整しながらも本場のレシピそのままに作りだす数々の料理は、ご来店いただいた方々に大変喜ばれています。　 秋から冬にかけては、上海より上海蟹を空輸しご提供致します。　皆様どうぞお楽しみ下さい。 オーナー　Tang　Ling（唐　綾） 日中海運株式会社は こちら